正确答案: D

核黄素

题目：维生素B2的化学结构或功能命名（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）

marasmus

解析：考查蛋白质营养不良的特点。蛋白质营养不良有两种：kwashiorker为水肿型，marasmus为消瘦、干瘦型。

[单选题]亚油酸是（）

n-6系脂肪酸

解析：考查必需脂肪酸。

[单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充时，可导致缺乏的维生素是（）

维生素B6、烟酸

解析：异烟肼是维生素B的拮抗剂，如长期服用异烟肼会导致维生素B缺乏。而维生素B的缺乏会进一步导致烟酸的缺乏。

[单选题]能够反映体内叶酸贮存情况的是（）

红细胞中叶酸含量

解析：血清叶酸盐含量只能反映近期叶酸的摄入情况，而红细胞中叶酸含量能反映体内叶酸贮存情况。

[单选题]大豆中的胀气因子是（）

低聚糖

[单选题]红细胞生成缺铁期升高的指标（）

红细胞游离原卟啉

[单选题]属于多糖的物质是（）

糊精

解析：糖的分类。

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

以上全是