[单选题]可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）

正确答案 ：C

胃

[单选题]高温瞬间巴氏消毒法为（）

正确答案 ：B

72～95℃、10～30秒

[单选题]蛋白质占总能量的推荐比例是（）

正确答案 ：C

10%～15%

[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）

正确答案 ：C

钙、铁、锌、碘

[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）

正确答案 ：D

赖氨酸

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