[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是（）

正确答案 ：B

贫血期

解析：铁缺乏分三个阶段：第一阶段为铁减少期，血清铁蛋白浓度下降；第二阶段为红细胞生成缺铁期，血清铁蛋白及血清铁下降、铁结合力上升、运铁蛋白饱和度下降、游离原卟啉浓度上升；第三阶段为贫血期，血红蛋白和血细胞比容下降。

[单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。

正确答案 ：B

3%

解析：鲜牛奶蛋白质的平均含量为3%。其中79.6%为酪蛋白，11.5%为乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白。

[多选题]关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是（）

正确答案 ：ACD

钙磷比例适当

蔬菜、水果对牙齿有洁净作用

睡觉前不应吃食糖

[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物

正确答案 ：

[单选题]孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。

正确答案 ：

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