正确答案:

题目：（）参与谷胱苷肽过氧化物酶的合成，发挥抗氧化作用，保护细胞膜的结构的完整性和正常功能的发挥。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列说法正确的是（）

B、Sn-Stom与Sn-MoSt不是同一物质

[单选题]当水分活度为（）时，油脂受到保护，抗氧化性好。

B、0.3左右