正确答案:

题目：一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）。

1：（20000～50000）

解析：碘盐采用食盐加碘酸钾，每千克食盐不低于20mg。

[单选题]我国成人铜的适宜摄入量（AI）为（）。

2mg／d

[单选题]能促进钙吸收的措施包括（）。

常在户外晒太阳

解析：膳食中钙的吸收需有活血维生素D[1，25-（OH）D]参与，适量的维生素D、某些氨基酸、乳糖和适当的钙、磷比例，均有助于该的吸收。常在户外晒太阳，可使维生素D的合成增加，进而促进了钙的吸收。

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。