[单选题]若稀盐溶液中含有阴离子（），会有助于水形成网状结构。

正确答案 ：D

D、F-

[单选题]食品中的水分分类很多，下面哪个选项不属于同一类（）。

正确答案 ：D

D、毛细管水

[多选题]属于结合水特点的是（）。

正确答案 ：BCD

B、在-40℃下不结冰

C、不能作为外来溶质的溶剂

D、具有滞后现象

[单选题]水温不易随气温的变化而变化，是由于（）。

正确答案 ：C

C、水的比热大

[单选题]在冰晶结构中，水分子均处于缔合状态。这种缔合是水分子之间通过（）形成的。

正确答案 ：D

D、氢键

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