• [单选题]啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接种，接种量是以每百升中的千克数表示，一般为（）kg/hL。
  • 正确答案 ：C

  • 1.0—1.4


  • [单选题]商标纸正确的纤维方向应该是与瓶子的中轴相垂直，即为（）。
  • 正确答案 ：B

  • B、横向


    • 查看原题 查看所有试题


    啤酒工艺学题库题库下载排行
    必典考试
    啤酒工艺学题库题库最新资料
    推荐科目： 发酵工程题库 果蔬贮运与加工题库 软饮料工艺学题库 食品质量管理学题库 肉制品工艺学题库 农产品贮运与加工题库 食品风味题库 食品生物技术题库 粮油工程题库 食品化学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号