正确答案: D

EAR

题目：RNI是以下列哪项为基础制定的（）。

解析：RNI是以EAR为基础制定的。

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[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。

10％

[单选题]影响人体基础代谢的因素不包括（）。

体重

解析：影响人体基础代谢的因素包括体表面积、年龄、性别、激素、季节与劳动强度等。

[单选题]宏量营养素不包括（）。

维生素

解析：蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。维生素和矿物质是维持人体生命活动所必需的一类低分子有机化合物，在体内含量极微，人体对其需要量小，被称为微量营养素。