正确答案: D

某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比

题目：体力活动水平的正确概念是（）。

解析：体力活动水平指每人一天24h消耗的总热量与基础代谢能量之比值。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。

离体实验研究

解析：确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物的生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

[单选题]如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。

赖氨酸

解析：谷类蛋白质普遍缺乏赖氨酸。

[单选题]高血压（）。

限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

[单选题]目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是（）。

抑制脂肪酶的活性，减少食物中脂肪的吸收

[单选题]公共营养的主要任务包括（）。

研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

解析：公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。本题为记忆型题，在人群、社会条件和社会因素这两个关键点设置干扰选项。

[单选题]公共营养研究的内容不包括（）。

研究解决个体营养问题

解析：公共营养研究是以群体研究为出发点，不包括解决个体营养问题。