正确答案: ABDE

氨基酸 多肽类 维生素 无机盐

题目：尿毒症透析病人哪些营养素可通过透析膜丢失（）

解析：透析膜是半透膜，它限制细胞和蛋白质通过，但允许小分子溶质通过，如氨基酸、小分子多肽、电解质和维生素等。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括（）

肠壁局部免疫功能增强

解析：食物过敏常出现的生理异常是肠壁局部免疫功能下降。

[单选题]急性肾衰竭病程分期（）

少尿期、多尿期、恢复期

解析：考查急性肾衰竭临床分期。

[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是（）

多纤维蔬菜

解析：口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于（）

痛风

解析：痛风的发生与嘌呤分解代谢有关，因此饮食应限制嘌呤的摄入。

[多选题]静脉营养中加入精氨酸的作用包括（）

促进伤口愈合

促进生长

起免疫调节作用

解析：精氨酸是一种条件必需氨基酸，在体内参与能量代谢中的三羟酸循环及具有解毒作用的尿素循环，促使机体能量平衡，促进有毒物质排出体外。它能促进肌肉的增长，刺激胰岛素的分泌，同时还能刺激垂体分泌生长激素，有促进生长和提高机体免疫功能的作用。

[多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时，不宜食用的食物有（）。

扁豆、蘑菇

腌肉、腌鱼、香蕉

葡萄干、红葡萄酒

酸牛奶

干酪

解析：使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时，不宜食用富含酪氨酸的食物。常见的富酪氨酸食物有：巧克力、腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、酸牛奶、炼乳，动物肝脏、牛肉、香肠、火腿，发酵食品、蚕豆、扁豆、柑橘、菠萝、香蕉、无花果、茶叶（含咖啡因的各种饮料和食品）、白酒、果酒、葡萄酒、啤酒等。