正确答案: D

多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布

题目:关于蛋白质二级结构错误的叙述是( )

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  • 无毒、无害

    具有相应的色、香、味等感官性状

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  • 解析:人类食物应具备无毒无害,符合营养标准及色、香、味等感官性状的基本要求。

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