[单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应增加（）。

正确答案 ：D

增加2～3倍

解析：缺氧条件下体内维生素消耗量增加，人体急性缺氧时，血浆维生素含量和尿中排出量明显减少。增加维生素的摄入量可加速对高原环境的适应。有人主张在高原体力活动时，维生素的供给量应增加2～3倍。

[单选题]当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食（）。

正确答案 ：B

低钙多磷的酸性食品

解析：1.膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高，体液趋向碱性，血液中的铅将形成不溶性磷酸三铅而沉积在骨骼中，对机体暂时不呈毒性。因此，急性铅中毒期，主要应供给高钙低磷的成碱性膳食，促使铅在骨骼中沉积。2.膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙降低、体液趋向酸性，沉积在骨中的铅会形成磷酸氢铅而易于从骨骼中游离入血液，排出体外。因此，慢性铅中毒者应供给低钙高磷的酸性食物，以促进沉积在骨中的铅游离入血，促进排泄。

[单选题]高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪种物质不足（）。

正确答案 ：C

钠

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