[单选题]饮食企业是社会的“窗口”，其（）的高低、劳动态度的好差直接关系到企业的声誉，影响社会的风貌。

正确答案 ：D

D、服务质量

[单选题]调味的几种方法一般是（）。

正确答案 ：A

A、相互补充联系的

[单选题]“开水白菜“是一道（）菜

正确答案 ：A

清汤

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