正确答案: A

正确

题目：保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用（）

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[单选题]体内唯一不能合成的营养素是：()

A、矿物质

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()

感官

物理

化学

微生物

[多选题]下列哪些是必须氨基酸()

异亮氨酸

蛋氨酸

缬氨酸

[单选题]()是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。

D、钙

[单选题]以下（）可作为肥胖或消瘦的较理想判断标准。

D、体质指数BMI

[多选题]以下（）是优质蛋白质的来源。

A、鱼肉

C、蛋

D、大豆