正确答案: C

C、简明的直线

题目：古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，（）为造型的主基调。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在（）采摘的茶叶叫明前茶。

B、清明节前3天

[单选题]对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。

C、为客人送上新的餐具

[单选题]餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。

B、重新做一份新菜

[单选题]豆制品砷的含量不得超过（）。

0.5mg／kg

[单选题]俄式服务基本原则是空盘从客人（）绕台摆入。

右边按顺时针

[单选题]培训（）中的首要内容是确定由谁来主管培训。

计划