正确答案: A

2厘米

题目：名优鲜叶摊晾的厚度以（）厘米为最好。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。

Ｄ．最后一道

[单选题]绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。

D、130℃～140℃

[单选题]抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。

生产产地

[多选题]在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。

手握松软不成团，略有刺手感

叶柄和嫩茎稍红

条茶色泽呈暗黑色

[单选题]以下（）工序不可以确定茶叶头号。

捡剔