正确答案: D

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题目：要定期清洁冰箱散热（），保持其清洁完好。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]撤盘前，要注意观察宾客的刀叉摆法。如果宾客很规矩地（），即表示不再吃了，可以撤盘。

B、将刀叉平行放在盘上

[单选题]客人的语调既慢又低，表示客人的情绪（）。

不是兴奋

[单选题]中、西餐厅的宴会服务中通常是将啤酒斟倒在（）杯中。

饮料

[单选题]生芽较少的马铃薯烹调时加些（）可以破坏龙葵毒素，使之成为无毒。

醋

[单选题]服务员上岗时，除手表外，一般（）。

不戴任何饰物

[单选题]搬动冰箱时箱体应（）。

直立