[单选题]餐饮物品库存管理的主要对象是（）

正确答案 ：A

以食品为主要代表的易烂易腐物品

[单选题]以下不属于考察区域环境特性时需要进行研究的是（）

正确答案 ：C

交通状况

[单选题]主要经营具有地方特色或民族特色的菜品的餐饮是（）

正确答案 ：C

风味餐饮

[多选题]餐饮业的作用有（）

正确答案 ：ABCD

餐饮业是国民经济的重要行业

餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源

餐饮业能够改变人们的生活方式

增加劳动就业机会

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