正确答案: A

橄榄油

题目：地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中（）摄入量高有关。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]钻孔时，禁止在进刀手柄上（）增力，不准超负荷加工零件.

相对位置

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价值很高，是理想的天然优质蛋白质。

[单选题]（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。

荞麦

[单选题]肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。

微生物污染

[单选题]摄入量高时，可增加尿钙排泄的膳食因素是（）

钠

解析：钠和钙在肾小管重吸收过程中存在竞争，钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。

[单选题]下列毒素中毒性最强的是（）

肉毒毒素

解析：肉毒毒素是一种毒性很强的神经毒素，对人的致死量为10mg/kg体重。

[多选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。