正确答案: A

一级结构破坏

题目：蛋白质水解时（）。

解析：1.蛋白质水解破坏了其共价键肽键，属一级结构破坏。 2.四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系，因而亚基解聚时四级结构破坏。 3.蛋白质的变性作用指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏(但不含肽键断开等一级结构破坏)导致其理化性质和生物学性质改变。因此蛋白质变性时空间构象破坏。

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[单选题]遗传密码不具有的特点是（）。

非通用性

[单选题]金属辅助因子不具有的作用是（）。

降低化学反应的活化能

[单选题]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（）。

具有一个以上N端和C端

[单选题]核酸的最大紫外光吸收值一般在（）。

260nm

[单选题]DNA复制过程中改变DNA超螺旋状态、理顺DNA链的酶是（）。

拓扑异构酶

[单选题]反密码子UAG识别的mRNA上的密码子是（）。

CUA

解析：tRNA上反密码子UAG识别mRNA上密码子CUA；按反密码子第1个碱基和密码子第3个碱基配对，反密码子第3个碱基与密码子第1个碱基配对。

[单选题]tRNA的二级结构是（）。

三叶草结构

[单选题]肌肉组织主要的脱氨基作用（）。

嘌呤核苷酸循环