正确答案:

题目：调制热水面主坯，主要采用（）手法。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]伦教糕的起发是属于（）疏松方法。

A、微生物发酵

[单选题]最适宜制馅的猪肉部位是（）。

A、前夹心肉B、通脊C、前蹄旁D、后臀尖