正确答案: ABCDE

创伤用的要素膳 低脂肪的要素膳 肾衰竭的要素膳 肝衰竭的要素膳 高脂肪的要素膳

题目：要素膳的分类包括（）。

解析：要素膳有2类：①营养支持用要素膳：根据脂肪含量分为低脂肪要素膳和高脂肪要素膳。②特殊治疗用要素膳：包括治疗肝衰竭的Hepatic－Aid（美），治疗肾衰竭的Amin－Aid（美），创伤治疗用Trauma－Aid（美）及其他。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是（）

放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

[单选题]以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是（）

应提高碳水化合物的供给量

解析：肿瘤的快速生长主要依赖碳水化合物释放的能量，因此对于恶性肿瘤患者进行营养支持时都应控制碳水化合物的供给量。

[单选题]下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是（）

早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无须提供额外的营养支持

解析：消化道肿瘤患者的营养不良发生率高于非消化道肿瘤患者，且营养不良发生率在上消化道肿瘤患者高于下消化道肿瘤患者；对于晚期肿瘤患者，进行营养支持已达不到改善或纠正营养不良的目的；进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症高危对象，有必要进行营养支持。

[单选题]原发性骨质疏松症的特征为（）

骨量减少

解析：原发性骨质疏松症以骨量减少、骨的微观结构退化为特征，致使骨的脆性增加。可分为两型：Ⅰ型为绝经后骨质疏松症，属高转换型；Ⅱ型为老年性骨质疏松症，属低转换型。

[单选题]烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）

400mg K：2g N

解析：最适宜的钾、氮的比例为195～234mg K：1g N。

[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因（）

膳食不慎

解析：药物、胆结石、高甘油三酯血症、外伤和感染等是导致胰腺炎的病因，如果膳食不慎可引起胰腺炎发作。

[多选题]回肠切除术后，影响吸收的物质是（）

脂肪

维生素B12和胆盐

[单选题]男，19岁，糖尿病史5年，患者处于昏迷状态，被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性，血糖500mg／dl，血酮强阳性。