正确答案: C

谷氨酸

题目：含两个羧基的氨基酸是（ ）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求。但是除外

其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查备案

[单选题]一个国家的60岁及以上人口数达到总人口数的多少时，即可认为该国家是老龄化国家

10%

解析：老龄化是指一个国家或地区的60岁及以上人口达到总人口的10%或65岁及以上达到总人口的7%时，即可认为该国家为老龄化国家。

[单选题]食品经纳米化处理后发生的变化有（ ）

可溶性增加

解析：食品经纳米化处理后食品比表面积、可溶性增加，纳米食品的吸收率、生物利用率和生物活性显著提高。

[多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）

甲醇

醛类

氰化物