正确答案:

题目：冷水面饧面时间一般为（）。

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[单选题]饮食美学包含（）、技术美、形态美、易趣美四个方面。

A、材料美

[单选题]馅心按（）方法分类可分为：菜馅、肉馅、菜肉馅等。

D、原料

[单选题]红薯中含有大量的（）。

B、淀粉

[单选题]蛋白质变性的温度是（）

60度