正确答案: B

无视学生人格尊严

题目：小丽考试不理想，发卷子时，刘老师对她说："你好穿'耐克'，赶紧回家换'特步'吧！耐克的表示'√'，特步的才是'×'！"小丽顿时羞红了脸，这表明了刘老师()。

解析：《中小学教师职业道德规范》（2008年修订）"关爱学生"规定，教师要关爱学生，不讽刺、挖苦、歧视学生，不体罚或变相体罚学生。题目中刘老师的做法是在挖苦学生，没有尊重学生的人格尊严。故选择B。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]教师在讲课过程中声音要求要洪亮，所依据的感知规律是( )。

强度律

解析：强度律指作为知识的物质载体的直观对象（实物、模象或言语）必须达到一定强度，才能为学习者清晰地感知。差异律指对象和背景的差异越大，对象从背景中区分开来越容易，也越能影响学生的感知效果，越有利于学生的感知。活动律指活动的对象较之静止的对象容易感知。组合律指空间上接近、时间上连续、颜色上相同、形状上一致的事物，易于构成一个为人们所清晰地感知的整体。根据各感知规律的含义，教师的声音必须达到一定强度才能被学生感知，故要求教师声音洪亮，本题答案应选A

[单选题]关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是( )。

制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌

解析：制作果酒用的是酵母菌（真菌），制作泡菜用的是乳酸菌（细菌），制作腐乳用的是毛霉（真菌），制作果醋用的是醋酸菌（细菌）。故本题选C。