正确答案: C

20位客人

题目：定额定员工作常结合进行，一般来说，中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮企业应制定服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制，体现餐饮服务的（）。

差异性

[单选题]对任何饭店来说，取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点”，说这句话的人是（）。

斯塔特勒

[多选题]自动灭火系统一般适用于扑救以下哪些物品的燃烧（）。

木材

纸、布