正确答案: A

A.前者B.后者C.一样D.不确定

题目:水和油含量各为50%的食品?其乳化液有油悬浮在水中和水悬浮在油中两种情况,在外界条件相同时()冻结速率较快。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]以下不属于果蔬运输的要求的是()。
  • B、快装快运


  • 推荐下载科目: 果蔬贮运与加工题库 食品安全学题库 食品微生物学题库 肉制品工艺学题库 食品包装题库 食品中有害成分题库 油脂化学题库 食品生物技术题库 食品机械与设备题库 食品工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号