正确答案: D

36.7kJ

题目：每克脂肪在体内转化可产生（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）

母体发生骨质疏松症

[单选题]在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是（）

1.0g／kg体重

[单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）

《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童

解析：《中国居民膳食指南》中除了“第7条饮酒应限量”外，其余原则也适用于儿童、青少年。

[多选题]下列物质属于双糖的是（）

蔗糖

麦芽糖

[多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备，有利于增加糖原储备的营养素是（）

糖类

脂肪

维生素

解析：耐力运动需要体内有充足的糖原储备，有利于增加糖原储备的营养素是糖类、脂肪以及维生素B1。

[多选题]为防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖，应该采取的合理措施是（）

如果飞行时间过长，应加餐

糖类、脂肪、蛋白质的能量分配应适宜

避免空腹飞行

解析：为防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖，应该采取的措施是：如果飞行时间过长，应补充间餐，避免空腹飞行。另外糖类、脂肪、蛋白质的能量分配应适宜。

[多选题]人体内非酶系统的自由基清除剂有（）

α－生育酚

β－胡萝卜素

维生素C

解析：自由基清除剂是指能清除自由基或能阻断自由基参与的氧化反应的物质。自由基清除剂的种类繁多，可分为酶类清除剂和非酶类清除剂两大类。酶类清除剂一般为抗氧化酶，主要有超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）等几种。非酶类自由基清除剂一般包括黄酮类、多糖类、维生素C、维生素E、β－胡萝卜素和还原型谷胱甘肽（GSH）等活性肽类。

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。