正确答案: B

B、性质、规模、管理方式

题目：旅游涉外饭店客房部的组织机构设置，应主要考虑饭店的（）和运行机制。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]国家确定职业分类，对规定的职业（），实行（），由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。

B、制定职业技能标准；职业资格证书制度

[单选题]各级人民政府应当把发展职业培训纳入（），鼓励和支持有条件的企业、事业组织、社会团体和个人进行各种形式的职业培训。

B、企业发展规划

[单选题]房间布置好后，检查卫生间时，各处水龙头要放一次水，目的是防止客人用水时（）。

水质混浊

[单选题]饭店洗涤后的床单要求做到（）。

清洁、平整、洁白

[单选题]客房服务员正在服务台听电话，而有客人来到面前时应（）。

礼貌示意，尽快结束通话，并道歉