正确答案: C

外科患者营养不良者，如无禁忌证，尽量采取肠内营养

题目：外科营养支持的原则，以下正确的是

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[单选题]急性胰腺炎发病12小时以内，诊断意义较大的检查项目是

血淀粉酶

解析：血清淀粉酶值高于300U/dl（正常值40～180U/dl，Somogyi法）即提示为本病。尿淀粉酶升高稍迟但持续时间比血淀粉酶长。

[单选题]大面积烧伤休克期补液时，常用的监测指标是

以上都是

[单选题]关于上唇组织的分层，下列哪项是正确的

浅筋膜、肌层、黏膜下组织、黏膜五层

解析：上唇组织的解剖结构为：皮肤、浅筋膜、肌层、黏膜下组织、黏膜五层。