正确答案: B

机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率

题目：蛋白质的净利用率是指（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于强化食品的是（）

配方奶粉

[单选题]男性的基础代谢水平高于女性，原因主要是（）

瘦体质量大

解析：瘦体组织消耗的能量占基础代谢的70％～80％，所以瘦体质量大，肌肉发达着，基础代谢水平高。这就是男性的基础代谢水平比女性高的原因。

[单选题]沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（）

高热

[单选题]与基础代谢无关的因素是（）

体力劳动强度

[单选题]必要氮损失是在什么情况下消耗的氮（）

完全不摄入蛋白质