正确答案: D

现代信息管理的跨越时期

题目：现代信息管理的发展可以划分三个阶段，下面不属于的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、（）及海参。

B、花椒水

[单选题]毛利率与价格政策是相互联系、相互制约、（）的统一体。

A、相辅相成

[单选题]厨房中对菜肴规格、成本控制等因素，起决定作用的部门是（）。

原料切配组

[单选题]被后人誉为“烹调之圣”的是商初著名宰相（）。

伊尹