正确答案: A

牛奶

题目：维生素A含量相对丰富的食物是（）。

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不适宜采用肠内营养治疗的是（）

高流量空肠瘘

[单选题]蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）

氮

解析：蛋白质主要是由C、H、O、N4种元素组成的，很多重要的蛋白质还含有P、S2种元素；脂肪主要由C、H、O种元素组成。

[单选题]维生素C含量比较高的食物是（）。

蔬菜和水果

解析：维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜、水果。

[单选题]钙缺乏可能引起的疾病为（）。

佝偻病

解析：婴幼儿钙缺乏可导致佝偻病。

[单选题]属于寡糖类的是（）

水苏糖

[单选题]下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）

LDL

[单选题]为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）

铁锅

解析：铁锅更能减少维生素C的流失。

[单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）

25g

解析：每日食用油脂类不超过25g。