正确答案:

题目：气相色谱分析的基本程序是从（）进样，气化了的样品在（）分离，分离后的各组分依次流经（），它奖各组分的物理或化学性质的变化转换成电量变化，输送给记录仪，描绘成色谱图。

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[单选题]测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素时，对样品进行预处理的方法为（）。

有机物破坏法

[多选题]糖化结束，通过碘检判断糖化是否彻底，不能使碘液显色的物质有：（）

低分子糊精

麦芽糖

果糖