正确答案: C

C、裙带菜

题目：在1500多种褐藻中，绝大多数为海产，因色素体中含有叶绿素a、c外，还含有很多胡萝卜素和叶黄素，所以多呈褐色。常见食用的有海带、（）等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪营养学是（）的一门重要专业基础课。

A、烹饪专业

[单选题]物理味觉感受的是指菜肴的（）。

质感

[单选题]下列叙述内容最符合民间腊八节传统饮食风俗的选项是（）。

做腊肉

[单选题]正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。

腊猪肉