正确答案: D

全部病人发病前24～48小时各餐所吃食物

题目：食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时，应调查（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）

不得食用

[单选题]婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为（）

不得检出

[单选题]人体内维生素D的生理活性形式是（）

1，25-（OH）2D3

[单选题]菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（）

钙、铁

[单选题]大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）

100g或100ml

[单选题]某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）

碾压加工去毒

[单选题]在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）

亚硝胺