正确答案: B

坚硬、高纤维、有刺激性食品

题目：肺炎患者膳食禁忌（）

解析：考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肠内营养的并发症是（）

高糖血症

解析：C项是肠内营养的并发症，其余4项都是肠外营养并发症，故选C。

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）

全日膳食中含钠量小于500mg

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）

肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则（）

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[多选题]急性支气管炎病人服用茶碱类药物时，应避免使用（）

咖啡

茶

可可

可乐