[单选题]下列对热抵抗力最强的细菌是（）

正确答案 ：D

金黄色葡萄球菌

解析：葡萄球菌属细菌是无芽孢细菌中抵抗力最强的细菌。

[单选题]菌种保存中防止细菌变异的措施包括（）

正确答案 ：E

以上皆是

解析：细菌的传代过程中易发生变异，故要控制传代次数。

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