• [单选题]茶叶“串味”是因为茶叶具有()特性。
  • 正确答案 :B
  • 吸附性


  • [单选题]香气审评,纯正香气应注意区别()。
  • 正确答案 :B
  • 品种香、产地香、季节香

  • 解析:茶叶的纯正香气有六种1、地域香(茶叶的生长地域的特点,也叫产地香);2、气候香(茶叶生长的气候性条件);3、品种香(茶叶体现的自我品种特点);4、工艺香(茶叶生长环境与品种特点,进行工艺上的体现);5、树龄香(不同树龄吸收到的营养成分)6、季节香(不同季节生长速度)。

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