正确答案: A

限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质

题目：单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是（）

解析：考查单纯性甘油三酯增高饮食治疗原则。与单纯性高胆固醇血症有所区分。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。

豆腐-豆浆-大豆

[单选题]胶原蛋白和弹性蛋白缺（），是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。

色氨酸

[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为（）

水分

解析：痛风患者的膳食原则为"三低一高"，即低嘌呤、低能量、低脂低盐、高水分。

[单选题]某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。

[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

[单选题]亚慢性毒性试验期限是（）

以上都对

[单选题]白酒中的甲醇主要毒害人体（）部位。

视神经