正确答案: BDE

皮肤炎 腹泻 痴呆

题目：尼克酸缺乏的典型症状有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]利用医院就诊或住院病人为研究对象时，由于入院率的不同而造成的偏差是（）

Berkson′s偏倚

[单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）

生产区应位于生活区的上风向

[单选题]病因判断标准中下列哪项是必需的（）

关联的时间顺序：先“因”后“果”

[单选题]在进行药物疗效分析时，下列哪项是正确的（）

试验组、对照组都应选择有代表性者，并且两组是均衡可比的

[单选题]流行病学实验研究最常用的分析指标是（）

发病率、治愈率、保护率

[单选题]鱼类食品几乎不含（）

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）

赖氨酸

[单选题]发病率、患病率和病程三者的正确关系是（）

患病率=发病率×病程

[多选题]属于人工自动免疫制剂的有（）

活菌苗

死疫苗

破伤风类毒素