[单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标（）。

正确答案 ：C

抗HBs

解析：如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制，抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用，抗HBc表明乙肝急性活动。

[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。

正确答案 ：C

清流质膳食

[单选题]食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。

正确答案 ：A

囊虫病

解析：米猪肉即患囊虫病的死猪肉。若食用了未经煮熟的“米猪肉”，即可被囊尾蚴感染。囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。

[单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入（）。

正确答案 ：A

粗粮

[单选题]下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。

正确答案 ：D

呼吸道

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。

正确答案 ：B

甲型肝炎

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。

正确答案 ：A

炒

解析：肝炎食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。

[单选题]患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

正确答案 ：

[单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

正确答案 ：

[单选题]某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

正确答案 ：

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