[单选题]（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

正确答案 ：C

俄式服务

[单选题]以下选项中，易导致银餐具发黑、发暗的是（）。

正确答案 ：A

蛋白质

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