正确答案: D

D、干加法

题目：国内啤酒厂多采用以下传统的酵母添加方法（）

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[单选题]以下哪项是衡量啤酒成熟度的关键指标（）

双乙酰

[单选题]糊化醪如长时间缓慢冷却，可重新引起（）结晶的形成，俗称老化。

淀粉

[单选题]为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）