正确答案: D

有的餐厅确实没有卫生许可证

题目：通过调查得知，并非所有的餐厅都有卫生许可证。如果上述调查的结论是真实的，则可以推出的是( )。

解析：考查直言命题的推理。题干中的直言命题是"并非所有是"，其等值命题为"有些非"，故选择D项。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]校外人员孔某趁学校门卫疏忽之际，骑摩托车间入校园，将学生刘某撞伤，对刘某所受伤害，应当承担主要责任的是( )。

孔某

解析：《学生伤害事故处理办法》第八条规定，学生伤害事故的责任，应当根据相关当事人的行为与损害后果之间的因果关系依法确定。当事人的行为是损害后果发生的主要原因，应当承担主要责任；当事人的行为是损害后果发生的非主要原因，承担相应的责任。题目中，孔某的行为是导致学生受到伤害的主要原因，学校门卫疏忽是导致学生受到伤害的非主要原因。因此，孔某应该承担主要责任。学校门卫代表学校履行职责，学校应当承担次要责任。故选择B。

[单选题]学生掌握知识的中心环节是( )。

理解

解析：理解是学生掌握知识的中心环节。故选择A。B项，巩固是指教学要引导学生在理解的基础上牢固地掌握知识和技能，长久地保持在记忆中，能根据需要迅速再现出来，以利于知识技能的运用。C项，应用是指运用所学知识及理论来克服现实生活中遇到地实际的问题。D项，迁移是指一种学习对另一种学习的影响，指在一种情境中获得的技能、知识或态度对另一种情境中技能、知识的获得或态度的形成的影响。

[单选题]一般情况下，( )程度的动机激起水平最有利于学习效果的提高。

中等

解析："耶克斯一多德森定律"表明，动机不足或过分强烈都会影响学习效率。一般来讲，最佳水平为中等强度的动机。动机不足或过分强烈都会导致工作效率下降。此外，动机的最佳水平还随任务性质的不同而不同：在学习较复杂的问题时，动机强度的最佳水平点会低些：在学习任务比较简单时：动机强度的最佳水平点会高些。故选择B

[单选题]儿童以具体形象思维为主，逐步过渡到以抽象逻辑思维为主的关键年龄大约在( )。

10-11岁

解析：根据皮亚杰的认知发展理论，从具体运算阶段到形式运算阶段，儿童的思维由具体形象思维向抽象思维转化，两个阶段划分的时间为10-11岁。

[多选题]简述说服教育法的应用要求。