正确答案: A

A、农副产品种植、养殖

题目：加工操作规程应不包括下列哪一项内容：（）

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[单选题]果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）（）。

B、杀菌工序控制