正确答案: E

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

题目：3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是（）。

煎蛋

[单选题]中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多（）μgRE／d。

500

[单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是（）。

甜炼乳

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外（）

基础代谢增加

解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营养治疗提供理论依据。

[单选题]以体重判断肥胖的标准是（）

超过标准体重的10%为超重，20%为轻度肥胖，30%为中度肥胖，40%为重度肥胖

[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是（）

治疗后留有后遗症

解析：肉毒梭菌为革兰阳性厌氧菌，引起毒素型中毒，在我国以引起植物性食品中毒为主，中毒后经积极治疗，一般预后良好。

[多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（）

A.食品添加剂B.维生素C.氨基酸D.矿物质E.精炼油

解析：食品添加剂、维生素、氨基酸、矿物质和精炼油均可以作为微胶囊化食品的芯材。

[单选题]红细胞记数一般可认为是属于（）

连续型定量变量