正确答案: C

食物的营养结构

题目：衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

解析：评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]连续传播造成的流行或暴发的特点是( )

病例分批出现，可以划分成代

[单选题]流行病学诊断的目的是

评估社区居民的健康问题

[多选题]新生儿胆红素生成过多的原因是

RBC数相对较多且破坏多

肝及组织内的血红素蛋白较多

RBC寿命短

血红素加氧酶含量高

[单选题]肾病综合征患儿水肿的治疗，下列哪项不妥( )

血浆或无盐清蛋白的利尿效果好，可反复使用

解析：【解析】血浆或无盐清蛋白的利尿效果好，但反复使用可加重肾病综合征患儿肾小管损伤，使肾病缓解延迟。

[单选题]一健康儿，能大声发笑，能抓面前物件，脊柱出现颈椎前凸，但不能认识熟人和陌生人，其年龄可能是( )

3～4个月

[单选题]生后第一年什么部位生长最快

头部

解析：宝宝三岁前，身体生长最快，最明显的是个头

[单选题]在2岁以上小儿膳食中，碳水化合物所产的能量应占总能量的

50%～60%

解析：2岁以上儿童膳食中，碳水化合物所产的能量应占总能量的50%～60%。