正确答案: A

正确

题目：其他情况相同下发酵温度越高，降糖速度也就越快。（）

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[单选题]为减少糖化过程的氧化，醪液进入锅内的方式以（）为好。

B、锅底部

[单选题]依据灌装啤酒温度，几乎总是采用（）

A、冷灌装8℃以下

[单选题]主发酵过程可分为四个阶段（）

生泡期-涌泡期-高泡期-落泡期