[单选题]（）常被用来在评价苦味物质的苦味强度时，做基准物。

正确答案 ：D

D、奎宁

[单选题]贝类鲜味的主要成分（）。

正确答案 ：

[多选题]根据矿物对人体健康的影响可分为（）

正确答案 ：BCD

必需元素

非必需元素

有毒元素

查看原题 查看所有试题